山小米营养丰富,维生素B1的含量居所有粮食之首,可和中
、益肾、除热、解毒、入脾、入胃、消渴、止泻,微量元素
含量十分丰富,其中钙、磷铁的含量都比较高,;芳香甘甜、
美味可口。